Aislamiento, identificación y caracterización parcial de las propiedades probióticas de cepas de Lactobacillus sp. procedentes del tracto gastrointestinal de pollos de ceba

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: M. Laurencio
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2008
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