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Bibliographic Details
Main Author: María Alicia Peña
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad San Francisco de Quito 2019
Subjects:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
grasa
inulina
salchicha
vida útil
Alimento funcional
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726180886005
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726180886005

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