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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad San Francisco de Quito
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726182980010 https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/ https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/html/ https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/726182980010.epub https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/movil https://doi.org/10.18272/aci.3678 |
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Table of Contents:
- De residuos a biopolímeros: fermentación anaeróbica como ruta sostenible para la producción de polihidroxialcanoatos Rolando Calero Gerardo Herrera Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) biomasa biorreactores polihidroxialcanoatos Ácidos grasos volátiles microorganismos acidogénicos Los polihidroxialcanoatos (PHA) son biopolímeros que han ganado relevancia por su biodegradabilidad y su potencial para reemplazar plásticos convencionales, lo que los convierte en una solución prometedora para mitigar la contaminación plástica. La producción de PHA a partir de ácidos grasos volátiles (AGV), obtenidos mediante el tratamiento anaeróbico de residuos, se presenta como una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente frente a las rutas tradicionales de producción. Este artículo analiza el tratamiento anaeróbico de diversos residuos, como glicerol, aceite de palma, bagazo de frutas y vegetales, suero de leche y melaza, con el objetivo de generar AGV. Se evalúan estos sustratos por su disponibilidad, bajo costo y compatibilidad con procesos biotecnológicos sostenibles. Además, se discuten las ventajas y limitaciones de cada sustrato, junto con las condiciones óptimas de operación para maximizar la conversión de los residuos en AGV, con implicaciones significativas para el desarrollo de biorrefinerías integradas y la valorización de residuos en la industria del PHA. 2025 reseña 1390-5384 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726182980010 https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/ https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/html/ https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/726182980010.epub https://www.redalyc.org/journal/7261/726182980010/movil https://doi.org/10.18272/aci.3678 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7261 Avances en Ciencias e Ingenierías application/pdf Universidad San Francisco de Quito Avances en Ciencias e Ingenierías (Ecuador) Num.2 Vol.17