Metodología propuesta para la mejora en una línea de producción de cacahuates salados botaneros
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Sonora
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876452898362097664 |
|---|---|
| author | Gladys Irasema Granich Armenta |
| author_facet | Gladys Irasema Granich Armenta |
| contents | Metodología propuesta para la mejora en una línea de producción de cacahuates salados botaneros Gladys Irasema Granich Armenta Maria Elena Anaya Perez Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) SIPOC Cacahuates Análisis de Costos Capacidad Instalada El proyecto se enfoca en el análisis de la capacidad de producción en una empresa productora de cacahuate salado botanero la cual actualmente realiza sus actividades de forma no industrializada omitiendo la estandarización adecuada, por lo que se ve afectada respecto a la demanda o los objetivos proyectados en el mercado local. Con lo antes mencionado y en base a su crecimiento y demanda planeada para los próximos 5 años, se elabora una propuesta con la finalidad de cumplir ese objetivo. La capacidad instalada podía abastecer 67,410 piezas anualmente cuando se pronosticaba venta superior a 158,760 piezas. Se presenta el análisis comparativo realizado entre dos alternativas relacionadas con la adquisición de nueva maquinaria o contratación de operarios para el incremento de mano de obra, al área de producción. 2021 artículo científico 2007-8196 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726276430012 https://www.redalyc.org/journal/7262/726276430012/ https://www.redalyc.org/journal/7262/726276430012/html/ https://www.redalyc.org/journal/7262/726276430012/726276430012.epub https://www.redalyc.org/journal/7262/726276430012/movil https://doi.org/10.36790/epistemus.v15i31.165 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7262 Epistemus application/pdf Universidad de Sonora Epistemus (México) Num.31 Vol.15 |
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