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Bibliographic Details
Main Author: Norma Julieta Salazar-López
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Sonora 2023
Subjects:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
nutrición
Residuos de alimentos
compuestos bioactivos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=726276433007
https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/
https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/html/
https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/726276433007.epub
https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/movil
https://doi.org/10.36790/epistemus.v17i34.265
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https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/726276433007.epub
https://www.redalyc.org/journal/7262/726276433007/movil
https://doi.org/10.36790/epistemus.v17i34.265

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