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Bibliographic Details
Main Author: R. Pérez Rosales
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Guadalajara 2005
Subjects:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
ácido oleico
Biotecnología
ácidos grasos
grasa dietética
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73000310
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73000310

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