Extracción y cuantificación indirecta de las saponinas de agave lechuguilla Torrey
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Guadalajara
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| _version_ | 1876466594629025792 |
|---|---|
| author | Rosa Hernández S. |
| author_facet | Rosa Hernández S. |
| contents | Extracción y cuantificación indirecta de las saponinas de agave lechuguilla Torrey Rosa Hernández S. Eugenia C. Lugo C. Lourdes Díaz J. Socorro Villanueva Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bioconversión residuos orgánicos Agave tequilana Weber Agave lechuguilla Torrey es una planta que pertenece a la familia de las Agavaceae, crece en zonas áridas, en terrenoscalizos y rocosos. Se explota para la obtención de la fibra, conocida en México como ixtle, la cual se utiliza ampliamente en lasindustrias de la fabricación de cepillos y de la construcción debido a sus características abrasivas y alto índice de retención de agua(65 por ciento). La fibra se obtiene por tallado de la hoja constituida por un 15 por ciento de fibra y un 85 por ciento de pulpa. Lapulpa contiene compuestos bioactivos entre los que destacan las saponinas con varias propiedades farmacológicas. Para determinarlas condiciones de extracción de saponinas se aplicó un diseño experimental factorial, en donde se evaluó el efecto de tipo desolvente, relación: sólido/líquido, temperatura y número de lote, determinando indirectamente el contenido de saponinas comovariable de respuesta. De acuerdo al análisis de varianza efectuado, los factores que influyen en el rendimiento de obtención desaponinas son temperatura y número de lote. Para la cuantificación de saponinas se utilizó como base el método de Hiai, en dondese varió el tipo de ácido y los tiempos de reacción. La variable de respuesta fueron los azúcares generados por la hidrólisis de lamolécula. Estas modificaciones resultan en un método menos oxidante y con mayor repetibilidad, así como un alto índice decorrelación entre el contenido de azúcares y la cantidad de saponinas presentes 2005 artículo científico 1665-5745 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73000311 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=730 e-Gnosis application/pdf Universidad de Guadalajara e-Gnosis (México) Num.3 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_73000311 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad de Guadalajara |
| spellingShingle | Extracción y cuantificación indirecta de las saponinas de agave lechuguilla Torrey Rosa Hernández S. Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bioconversión residuos orgánicos Agave tequilana Weber Extracción y cuantificación indirecta de las saponinas de agave lechuguilla Torrey Rosa Hernández S. Eugenia C. Lugo C. Lourdes Díaz J. Socorro Villanueva Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bioconversión residuos orgánicos Agave tequilana Weber Agave lechuguilla Torrey es una planta que pertenece a la familia de las Agavaceae, crece en zonas áridas, en terrenoscalizos y rocosos. Se explota para la obtención de la fibra, conocida en México como ixtle, la cual se utiliza ampliamente en lasindustrias de la fabricación de cepillos y de la construcción debido a sus características abrasivas y alto índice de retención de agua(65 por ciento). La fibra se obtiene por tallado de la hoja constituida por un 15 por ciento de fibra y un 85 por ciento de pulpa. Lapulpa contiene compuestos bioactivos entre los que destacan las saponinas con varias propiedades farmacológicas. Para determinarlas condiciones de extracción de saponinas se aplicó un diseño experimental factorial, en donde se evaluó el efecto de tipo desolvente, relación: sólido/líquido, temperatura y número de lote, determinando indirectamente el contenido de saponinas comovariable de respuesta. De acuerdo al análisis de varianza efectuado, los factores que influyen en el rendimiento de obtención desaponinas son temperatura y número de lote. Para la cuantificación de saponinas se utilizó como base el método de Hiai, en dondese varió el tipo de ácido y los tiempos de reacción. La variable de respuesta fueron los azúcares generados por la hidrólisis de lamolécula. Estas modificaciones resultan en un método menos oxidante y con mayor repetibilidad, así como un alto índice decorrelación entre el contenido de azúcares y la cantidad de saponinas presentes 2005 artículo científico 1665-5745 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73000311 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=730 e-Gnosis application/pdf Universidad de Guadalajara e-Gnosis (México) Num.3 |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bioconversión residuos orgánicos Agave tequilana Weber |
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