Buchumschlag

Physical-Chemical and non-linear rheological properties of aqueous solutions of agave fructans

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jamné A. Ponce S.
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidad de Guadalajara 2008
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Aggregates biopolymers polysaccharides shear viscosity
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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