ENTRE HUESOS CONGELADOS. DISCUTIENDO ALGUNOS APORTES DE LA ZOOARQUEOLOGIA A LOS ESTUDIOS DE LA INDUSTRIA LOBERA (ANTÁRTIDA, SIGLO XIX)
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Asociación de Arqueólogos Profesionales de la República Argentina
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876488026581893120 |
|---|---|
| author | María Jimena Cruz |
| author_facet | María Jimena Cruz |
| contents | ENTRE HUESOS CONGELADOS. DISCUTIENDO ALGUNOS APORTES DE LA ZOOARQUEOLOGIA A LOS ESTUDIOS DE LA INDUSTRIA LOBERA (ANTÁRTIDA, SIGLO XIX) María Jimena Cruz Antropología alimentación Industria lobera Arqueología Antártica El presente trabajo busca reflexionar sobre los aportes que los análisis zooarqueológicos han realizado a algunas de las discusiones que el proyecto de Arqueología Histórica Antártica viene realizando a lo largo de sus años de investigación. Para esto, se estudia la alimentación de los grupos loberos colocando el énfasis en los diferentes tipos de alimentos consumidos durante los viajes en busca de las colonias de lobos y elefantes marinos. De esta forma, se pretende examinar cómo se habrían desarrollado las fases alimenticias de aprovisionamiento, preparación y consumo para cada momento y tipo de alimento y qué consecuencias en las formas de relación entre las personas y los contextos habrían tenido. Fueron considerados documentos de la época y el análisis de uno de los sitios localizados en la península Byers de la isla Livingston (Shetland del Sur, Antártida). 2019 artículo científico 1851-3190 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=734081578005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7340 Revista de arqueología histórica argentina y latinoamericana application/pdf Asociación de Arqueólogos Profesionales de la República Argentina Revista de arqueología histórica argentina y latinoamericana (Argentina) Num.1 Vol.13 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2019 |
| publisher | Asociación de Arqueólogos Profesionales de la República Argentina |
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