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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tito Mancero Peña
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Internacional del Ecuador 2018
Materias:
Educación
humedad
Especias
rancidez
crujencia
ácidos grasos
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=737880618007
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