Consumo de leite e alteração de hábito intestinal em idosos residentes em centro urbano
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
2007
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876423900518154240 |
|---|---|
| author | Myrian Spínola Najas |
| author_facet | Myrian Spínola Najas |
| contents | Consumo de leite e alteração de hábito intestinal em idosos residentes em centro urbano Myrian Spínola Najas Ana Paula Maeda Talita Hatsumi Yamatto Clarice Cavalero Nebuloni Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Idosos cálcio Intolerância à lactose alteração de hábito intestinal Objetivo: Verificar a ocorrência de alteração de hábito intestinal entre idosos que consomem leite. Método: Estudo transversal com coleta de dados secundários. Idosos de ambos os sexos atendidos de fevereiro de 2004 a dezembro de 2006, em uma unidade ambulatorial de um centro urbano. Os dados foram coletados na ficha de primeira consulta de nutrição, referentes às condições sociodemográficas e dietéticas. O consumo de leite foi mensurado pelo instrumento de inquérito nutricional recordatório de 24 horas. Considerou-se alteração de hábito intestinal o auto-relato de diarréia e flatulência após ingestão de leite. A análise estatística dos resultados encontrados foi feita mediante a utilização do teste T de duas amostras. O nível de significância fixou-se em 5% (p < 0,05). Resultados: Estudaram-se 274 idosos, 75,5% do sexo feminino e 24,5% do sexo masculino. O leite foi consumido por 93,1% da amostra. Destes, 12,6% apresentaram alteração do hábito intestinal. A ingestão média de leite foi de 256,4 mL. A ingestão média dos que consumiam leite e apresentavam alteração do hábito intestinal foi de 250,2 mL (desvio padrão [DP] ± 158,9 mL). Já entre os que consumiam leite e não apresentavam alteração no hábito, a ingestão média foi de 277,5 mL (DP ± 183,8 mL). Essas diferenças não se apresentaram estatisticamente significantes. Conclusão: Ocorreu baixo consumo de leite independentemente da alteração do hábito intestinal, e este esteve presente em 12,6% da amostra que consumia leite. Não houve associação estatisticamente significante entre a quantidade de leite consumida entre os idosos que apresentavam e os que não apresentavam alteração de hábito intestinal. 2007 artículo científico 2447-2115 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=739780653003 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7397 Geriatrics, Gerontology and Aging application/pdf Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia Geriatrics, Gerontology and Aging (Brasil) Num.1 Vol.1 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_739780653003 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia |
| spellingShingle | Consumo de leite e alteração de hábito intestinal em idosos residentes em centro urbano Myrian Spínola Najas Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Idosos cálcio Intolerância à lactose alteração de hábito intestinal Consumo de leite e alteração de hábito intestinal em idosos residentes em centro urbano Myrian Spínola Najas Ana Paula Maeda Talita Hatsumi Yamatto Clarice Cavalero Nebuloni Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Idosos cálcio Intolerância à lactose alteração de hábito intestinal Objetivo: Verificar a ocorrência de alteração de hábito intestinal entre idosos que consomem leite. Método: Estudo transversal com coleta de dados secundários. Idosos de ambos os sexos atendidos de fevereiro de 2004 a dezembro de 2006, em uma unidade ambulatorial de um centro urbano. Os dados foram coletados na ficha de primeira consulta de nutrição, referentes às condições sociodemográficas e dietéticas. O consumo de leite foi mensurado pelo instrumento de inquérito nutricional recordatório de 24 horas. Considerou-se alteração de hábito intestinal o auto-relato de diarréia e flatulência após ingestão de leite. A análise estatística dos resultados encontrados foi feita mediante a utilização do teste T de duas amostras. O nível de significância fixou-se em 5% (p < 0,05). Resultados: Estudaram-se 274 idosos, 75,5% do sexo feminino e 24,5% do sexo masculino. O leite foi consumido por 93,1% da amostra. Destes, 12,6% apresentaram alteração do hábito intestinal. A ingestão média de leite foi de 256,4 mL. A ingestão média dos que consumiam leite e apresentavam alteração do hábito intestinal foi de 250,2 mL (desvio padrão [DP] ± 158,9 mL). Já entre os que consumiam leite e não apresentavam alteração no hábito, a ingestão média foi de 277,5 mL (DP ± 183,8 mL). Essas diferenças não se apresentaram estatisticamente significantes. Conclusão: Ocorreu baixo consumo de leite independentemente da alteração do hábito intestinal, e este esteve presente em 12,6% da amostra que consumia leite. Não houve associação estatisticamente significante entre a quantidade de leite consumida entre os idosos que apresentavam e os que não apresentavam alteração de hábito intestinal. 2007 artículo científico 2447-2115 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=739780653003 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7397 Geriatrics, Gerontology and Aging application/pdf Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia Geriatrics, Gerontology and Aging (Brasil) Num.1 Vol.1 |
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| topic | Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Idosos cálcio Intolerância à lactose alteração de hábito intestinal |
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