Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de La Sabana
2008
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| Soggetti: | |
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| _version_ | 1876460743493156864 |
|---|---|
| author | Mirtha Idalia Celestino-Soto |
| author_facet | Mirtha Idalia Celestino-Soto |
| contents | Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor Mirtha Idalia Celestino-Soto Bertha Cecilia Salazar-González Hilda Irene Novelo-Huerta Medicina Smirnov Adulto mayor memoria inmediata estado nutricional test de Kolmogorov El objetivo del estudio fue conocer el estado nutricional, la ingesta dietética y su relación con el desempeño cognitivo en 85 adultos mayores que acudían a comedores públicos del área metropolitana de Monterrey, México, mediante un estudio descriptivo. Se utilizó la valoración breve nutricional y la ingesta dietética (observada y complementada mediante un registro de alimentos por tres días seriados); el desempeño cognitivo se evaluó con Mini-mental y prueba de trazos. El 58,8% de los participantes obtuvo buen estado de nutrición, 40% riesgo de malnutrición, y 1,2% malnutrición. El 72,1% obtuvo desempeño cognitivo aceptable, el 23,6% desempeño cognitivo inadecuado, y el 3,5% desempeño cognitivo pobre. Los resultados mostraron relaciones significativas entre: a) mejor estado de nutrición y mayor consumo de energía, proteínas, carbohidratos, calcio, tiamina, niacina y folatos; b) mejor desempeño cognitivo y mayor ingesta de energía, carbohidratos, proteínas, niacina y cobalamina; en contraparte, c) a mayor edad peor desempeño cognitivo. La relación encontrada entre la valoración breve nutricional, y lo observado y medido mediante el registro de alimentos sugiere que la primera constituye una herramienta útil para enfermería a fin de guiar la preservación del estado nutricional y, por ende, el funcionamiento cognitivo de este grupo poblacional. 2008 artículo científico 1657-5997 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74180204 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=741 Aquichan application/pdf Universidad de La Sabana Aquichan (Colombia) Num.2 Vol.8 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_74180204 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Universidad de La Sabana |
| spellingShingle | Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor Mirtha Idalia Celestino-Soto Medicina Smirnov Adulto mayor memoria inmediata estado nutricional test de Kolmogorov Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor Mirtha Idalia Celestino-Soto Bertha Cecilia Salazar-González Hilda Irene Novelo-Huerta Medicina Smirnov Adulto mayor memoria inmediata estado nutricional test de Kolmogorov El objetivo del estudio fue conocer el estado nutricional, la ingesta dietética y su relación con el desempeño cognitivo en 85 adultos mayores que acudían a comedores públicos del área metropolitana de Monterrey, México, mediante un estudio descriptivo. Se utilizó la valoración breve nutricional y la ingesta dietética (observada y complementada mediante un registro de alimentos por tres días seriados); el desempeño cognitivo se evaluó con Mini-mental y prueba de trazos. El 58,8% de los participantes obtuvo buen estado de nutrición, 40% riesgo de malnutrición, y 1,2% malnutrición. El 72,1% obtuvo desempeño cognitivo aceptable, el 23,6% desempeño cognitivo inadecuado, y el 3,5% desempeño cognitivo pobre. Los resultados mostraron relaciones significativas entre: a) mejor estado de nutrición y mayor consumo de energía, proteínas, carbohidratos, calcio, tiamina, niacina y folatos; b) mejor desempeño cognitivo y mayor ingesta de energía, carbohidratos, proteínas, niacina y cobalamina; en contraparte, c) a mayor edad peor desempeño cognitivo. La relación encontrada entre la valoración breve nutricional, y lo observado y medido mediante el registro de alimentos sugiere que la primera constituye una herramienta útil para enfermería a fin de guiar la preservación del estado nutricional y, por ende, el funcionamiento cognitivo de este grupo poblacional. 2008 artículo científico 1657-5997 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74180204 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=741 Aquichan application/pdf Universidad de La Sabana Aquichan (Colombia) Num.2 Vol.8 |
| title | Nutrición y desempeño cognitivo del adulto mayor |
| topic | Medicina Smirnov Adulto mayor memoria inmediata estado nutricional test de Kolmogorov |
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