Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74516322011 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1866814434865840128 |
|---|---|
| author | Antonio de Jesús Nájera Castellanos |
| author_facet | Antonio de Jesús Nájera Castellanos |
| contents | Del posol a la Coca Cola: cambios en las prácticas alimentarias en dos comunidades tojolabales Antonio de Jesús Nájera Castellanos Guadalupe del Carmen Álvarez Gordillo Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) maya cambios consumo factores tojolabales Tras la liberación del yugo finquero, los tojolabales obtuvieron su "libertad" para engancharse a una nueva forma de vida, que ha traído consigo, cada vez con mayor frecuencia, modificaciones y cambios en diversas prácticas cotidianas, entre ellas las prácticas alimentarias. Las vías de comunicación y diversos factores sociales y económicos como la iglesia, los servicios de salud, los apoyos y programas gubernamentales y la comercialización, han incidido en las últimas cuatro décadas en los cambios en las prácticas alimentarias de las familias tojolabales, particularmente en el consumo. 2010 artículo científico 1665-8027 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74516322011 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=745 LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos application/pdf Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos (México) Num.1 Vol.VIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_74516322011 |
| language | es |
| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas |
| spellingShingle | Del posol a la Coca Cola: cambios en las prácticas alimentarias en dos comunidades tojolabales Antonio de Jesús Nájera Castellanos Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) maya cambios consumo factores tojolabales Del posol a la Coca Cola: cambios en las prácticas alimentarias en dos comunidades tojolabales Antonio de Jesús Nájera Castellanos Guadalupe del Carmen Álvarez Gordillo Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) maya cambios consumo factores tojolabales Tras la liberación del yugo finquero, los tojolabales obtuvieron su "libertad" para engancharse a una nueva forma de vida, que ha traído consigo, cada vez con mayor frecuencia, modificaciones y cambios en diversas prácticas cotidianas, entre ellas las prácticas alimentarias. Las vías de comunicación y diversos factores sociales y económicos como la iglesia, los servicios de salud, los apoyos y programas gubernamentales y la comercialización, han incidido en las últimas cuatro décadas en los cambios en las prácticas alimentarias de las familias tojolabales, particularmente en el consumo. 2010 artículo científico 1665-8027 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74516322011 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=745 LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos application/pdf Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos (México) Num.1 Vol.VIII |
| title | Del posol a la Coca Cola: cambios en las prácticas alimentarias en dos comunidades tojolabales |
| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) maya cambios consumo factores tojolabales |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74516322011 |