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Prácticas culinarias y (re)conocimiento de la diversidad local de verduras silvestres en el Colectivo Mujeres y Maíz de Teopisca, Chiapas, México

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Celina Guadalupe Solís-Becerra
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas 2014
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) sabiduría local huerto familiar gastronomía local verduras olvidadas cultura alimentaria
Online Access:	Acceder al recurso
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