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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74579790013 https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/ https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/html/ https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/74579790013.epub https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/movil |
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Table of Contents:
- Saberes y prácticas ancestrales indígenas en la transformación del cultivo del café en Pocolum Sibanicjá, Tenejapa, Chiapas Nolberto Gutiérrez Pérez Luis Llanos Hernández Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) comunidad cultivo del café Saberes agrícolas hibridación cultural prácticas tradicionales El café es un cultivo comercial apropiado por las comunidades indígenas de los Altos de Chiapas. En particular, a mediados del siglo XX, los habitantes de Sibanicjá Pocolum de la comunidad de Tenejapa, empezaron a migrar temporalmente a las fincas cafetaleras del Soconusco, en el sur de Chiapas. En ellas adquirieron, por medio de su trabajo, los conocimientos sobre el manejo del cultivo del café, sus técnicas y sus instrumentos. El presente estudio tiene como objetivo conocer cómo fue el proceso de apropiación cultural del cultivo orientado por los saberes y prácticas culturales de origen maya. Se aplicaron 25 entrevistas a profundidad a diversos actores sociales, como el consejo de ancianos tsumbajeletik (sembradores de vida), dos presidentes de las organizaciones Kulaktik y Batsi Winiki, el grupo de coro tradicional, el director de la SADER de la región Altos, el párroco de Tenejapa y a diversos productores de café. Los resultados obtenidos evidencian que los saberes y prácticas locales en el cultivo del café tienen su origen en las prácticas milenarias del cultivo de milpa. 2024 artículo científico 1665-8027 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74579790013 https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/ https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/html/ https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/74579790013.epub https://www.redalyc.org/journal/745/74579790013/movil 10.29043/liminar.v22i1.1043 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=745 LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos application/pdf Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos (México) Num.1 Vol.XXII