Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	BACILIZA QUINTERO-SALAZAR
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Autónoma Metropolitana 2012
Subjects:	Antropología Zambumbia gastronomy Indigenous drinks process of production traditional fermented drinks
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet