Buchumschlag

Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	BACILIZA QUINTERO-SALAZAR
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Autónoma Metropolitana 2012
Schlagworte:	Antropología Zambumbia gastronomy Indigenous drinks process of production traditional fermented drinks
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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