Evaluación de la alimentación, composición corporal y rendimiento deportivo en jugadores profesionales de un club de primera división del futbol paraguayo
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad del Pacífico
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876426351239495680 |
|---|---|
| author | Paloma Giselle Villagra-Collar |
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| contents | Evaluación de la alimentación, composición corporal y rendimiento deportivo en jugadores profesionales de un club de primera división del futbol paraguayo Paloma Giselle Villagra-Collar Mirian Luz Medina-Duarte Solange Ríos Patricia Carolina Velázquez-Comelli Medicina fútbol composición corporal rendimiento físico funcional Ciencias de la nutrición y el deporte Introducción. El desgaste físico provoca una reducción de las reservas energéticas del futbolista profesional, que deben ser recuperadas a través de una correcta alimentación. Objetivo. Evaluar la alimentación, la composición corporal y el rendimiento deportivo en jugadores de fútbol profesional masculino de un club de primera división del futbol paraguayo, julio de 2020. Metodología. Estudio transversal descriptivo con datos secundarios y muestreo por conveniencia, realizado a partir de 33 fichas de jugadores. Se extrajeron datos de anamnesis nutricional para la evaluación de la adecuación de la ingesta de calorías y macronutrientes a los requerimientos, mediciones antropométricas para el cálculo de masa magra y grasa, y test de rendimiento. Resultados. La ingesta promedio de energía fue de 3403,58±747,93 kcal, de carbohidratos 507,63±130,26 g, de proteínas 175,71±27,93 g, y de grasas 73,89 ±26,02 g, resultando ser deficientes, a excepción de las proteínas cuya ingesta fue adecuada. La masa muscular fue de 39,73±4,57 kg, 51,30±2,25% y la masa grasa de 14,32±3,06 kg, 18,36±2,66 %, los porcentajes de masa grasa y magra fueron los ideales para los jugadores de futbol, 75,7% y 8,8%, respectivamente; el 84.8% de los futbolistas presentaron niveles promedio a excelente para la potencia aeróbica y 51,6% se encontró con rangos bajos de salto fuerza-potencia. Conclusión. Los futbolistas profesionales de primera división evaluados presentan una alimentación desbalanceada en cuanto a calorías y macronutrientes, con una composición corporal y potencia aeróbica en su mayoría adecuada al requerimiento físico del deporte. 2023 artículo científico 2664-2891 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=749878862008 https://www.redalyc.org/journal/7498/749878862008/ https://www.redalyc.org/journal/7498/749878862008/html/ https://www.redalyc.org/journal/7498/749878862008/749878862008.epub https://www.redalyc.org/journal/7498/749878862008/movil 10.53732/rccsalud/2023.e5107 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=7498 Revista Científica Ciencias de la Salud application/pdf Universidad del Pacífico Revista Científica Ciencias de la Salud (Paraguay) Vol.5 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad del Pacífico |
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