La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Málaga
2005
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876487849048539136 |
|---|---|
| author | José Miguel Martínez Paz |
| author_facet | José Miguel Martínez Paz |
| contents | La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica José Miguel Martínez Paz Federico Martínez Carrasco Pleite Rafaela Dios Palomares Estudios Territoriales Murcia Conservas Eficiencia Análisis Envolvente de Datos En este trabajo se analiza al sector de las conservas vegetales de la Región de Murcia, zona que concentra cerca del 50% de la producción de esta industria en toda España. Tras presentar una panorámica de la situación del sector en esta región, especialmente de los procesos de crisis y reconversión que ha vivido en las últimas décadas, se analiza el nivel de eficiencia de esta industria, aplicando el Análisis de Envolvente de Datos (DEA) a la información de una muestra de 34 empresas obtenida de la base de datos DUNS-50.000 (D&B, 2002). Este análisis sirve, entre otros, para poner de manifiesto que, y pese a los esfuerzos de reconversión, el nivel de eficiencia técnica relativa que sigue presentando la industria es bajo, no habiendo conseguido eliminar el carácter dual que tradicionalmente ha presentado la empresa conservera murciana. 2005 artículo científico 0213-7585 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75507306 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=755 Revista de Estudios Regionales application/pdf Universidad de Málaga Revista de Estudios Regionales (España) Num.73 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_75507306 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad de Málaga |
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| topic | Estudios Territoriales Murcia Conservas Eficiencia Análisis Envolvente de Datos |
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