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Predicción del comportamiento hidrodinámico en el escalado de un reactor de tanque agitado para procesos aerobios, mediante CFD

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ricardo Gelves
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Tarapacá 2013
Soggetti:	Ingeniería escalado Biorreactor marco de referencia múltiple (MRF) método de balance poblacional (PBM) dinámica de fluidos computacional (CFD)
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author	Ricardo Gelves
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contents	Predicción del comportamiento hidrodinámico en el escalado de un reactor de tanque agitado para procesos aerobios, mediante CFD Ricardo Gelves Aldo Benavides Juan Carlos Quintero Ingeniería escalado Biorreactor marco de referencia múltiple (MRF) método de balance poblacional (PBM) dinámica de fluidos computacional (CFD) En el presente trabajo se analiza mediante simulaciones en CFD (Dinámica de Fluidos Computacional) el comportamiento de la hidrodinámica líquido-gaseosa en el escalado de un biorreactor, aplicando criterios empíricos comúnmente utilizados en procesos biotecnológicos (Número de Reynolds Re y Potencia por unidad de volumen P/V) en reactores de tanque agitado de 0,050 y 0,500 m3. Los efectos de la turbulencia, flujo rotativo, ruptura y coalescencia de burbujas son simulados mediante los modelos k-e, MRF (Multiple Reference Frame) y PBM (Population Balance Model). El criterio de escalado P/V presenta mejores similitudes hidrodinámicas que el criterio de escalado Re respecto del reactor de 0,050 m3; sin embargo, el alto consumo de potencia y el posible daño microbiano generado por la turbulencia en cultivos de células animales pueden ser desventajas en prototipos a gran escala. 2013 artículo científico 0718-3291 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77228820005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=772 Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería application/pdf Universidad de Tarapacá Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería (Chile) Num.3 Vol.21
format	Artículo científico
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institution	Redalyc
language	es
publishDate	2013
publisher	Universidad de Tarapacá
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