Levaduras autóctonas con capacidad fermentativa en la producción de etanol a partir de pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia

Fuente: Redalyc
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Main Author: Luis Oviedo Zumaqué
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Nacional de Colombia 2009
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