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Levaduras autóctonas con capacidad fermentativa en la producción de etanol a partir de pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luis Oviedo Zumaqué
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Sujets:	Biología Etanol levaduras fermentación método del dicromato de potasio
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