Evaluación de la transferencia de oxígeno en cultivos con lactococcus lactis empleando un sistema de fermentación con aireación externa

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Andrea Soler
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2010
Subjects:	Biología kLa líquido biorreactores transferencia de oxígeno fermentaciones aeróbicas
Online Access:	Acceder al recurso
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