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Evaluación de la transferencia de oxígeno en cultivos con lactococcus lactis empleando un sistema de fermentación con aireación externa

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Andrea Soler
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2010
Soggetti:	Biología kLa líquido biorreactores transferencia de oxígeno fermentaciones aeróbicas
Accesso online:	Acceder al recurso
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