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Diversidad de levaduras asociadas a chichas tradicionales de Colombia

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	William Andrés López-Arboleda
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2010
Sujets:	Biología chicha Levaduras diversidad biotecnología identificación molecular
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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