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Revisión del agave y el mezcal

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Elia Pérez Hernández
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2016
Soggetti:	Biología agave Mezcal levadura fermentación
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