Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación con Aspergillus spp

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Óscar Julián Sánchez Toro
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2004
Subjects:	Biología &#946 simulación biorreactor galactosidasa Aspergillus niger
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet