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Patrimonios culinarios fermentados como herramientas para mejorar la seguridad alimentaria

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Francia Elena Valencia-García
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2023
Schlagworte:	Biología
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