Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77680102 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1866567706593984512 |
|---|---|
| author | Andrea Sierra Cadavid |
| author_facet | Andrea Sierra Cadavid |
| contents | Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal Andrea Sierra Cadavid Benjamín Alberto Rojano Rojano Carolina Peña Serna Alex Armando Sáez Vega Biología fenoles cultivo sumergido crecimiento micelial actividad antioxidante Se evaluó el efecto de dos velocidades de agitación (80 y 100 rpm), dos fuentes de carbono (glucosa y sacarosa) y trespH iniciales (5.5, 6.0 y 6.5) sobre la producción de fenoles totales, la actividad antioxidante, el crecimiento micelial y elconsumo de sustrato de una cepa nativa de un hongo perteneciente al orden Poliporal en cultivo sumergido.El mayor crecimiento micelial se obtuvo al día 3 con un valor de 10 g/L a una velocidad de agitación de 80 rpm,sacarosa como fuente de carbono y pH inicial 5.5. La máxima producción de fenoles y actividad antioxidante sepresentó este mismo día, alcanzando valores de 0.18 g GAE/L y 0.28 TEAC (mM/mL), respectivamente, para cualquierade las dos velocidades de agitación evaluadas, con glucosa como fuente de carbono y con pH inicial 6.0 y/o 6.5 parafenoles y pH inicial 5.5 para actividad antioxidante. 2006 artículo científico 0123-3475 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77680102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=776 Revista Colombiana de Biotecnología application/pdf Universidad Nacional de Colombia Revista Colombiana de Biotecnología (Colombia) Num.1 Vol.VIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_77680102 |
| language | es |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
| spellingShingle | Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal Andrea Sierra Cadavid Biología fenoles cultivo sumergido crecimiento micelial actividad antioxidante Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal Andrea Sierra Cadavid Benjamín Alberto Rojano Rojano Carolina Peña Serna Alex Armando Sáez Vega Biología fenoles cultivo sumergido crecimiento micelial actividad antioxidante Se evaluó el efecto de dos velocidades de agitación (80 y 100 rpm), dos fuentes de carbono (glucosa y sacarosa) y trespH iniciales (5.5, 6.0 y 6.5) sobre la producción de fenoles totales, la actividad antioxidante, el crecimiento micelial y elconsumo de sustrato de una cepa nativa de un hongo perteneciente al orden Poliporal en cultivo sumergido.El mayor crecimiento micelial se obtuvo al día 3 con un valor de 10 g/L a una velocidad de agitación de 80 rpm,sacarosa como fuente de carbono y pH inicial 5.5. La máxima producción de fenoles y actividad antioxidante sepresentó este mismo día, alcanzando valores de 0.18 g GAE/L y 0.28 TEAC (mM/mL), respectivamente, para cualquierade las dos velocidades de agitación evaluadas, con glucosa como fuente de carbono y con pH inicial 6.0 y/o 6.5 parafenoles y pH inicial 5.5 para actividad antioxidante. 2006 artículo científico 0123-3475 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77680102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=776 Revista Colombiana de Biotecnología application/pdf Universidad Nacional de Colombia Revista Colombiana de Biotecnología (Colombia) Num.1 Vol.VIII |
| title | Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal |
| topic | Biología fenoles cultivo sumergido crecimiento micelial actividad antioxidante |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77680102 |