Efecto de la adición de fitoesteroles en las características sensoriales de una bebida láctea destinada a personas adultas con hipercolesterolemia

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Víctor Valdez-Vélez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Tecnológico Superior Rumiñahui 2025
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) yogurt Fitoesterol alimento funcional hipercolesterolemia
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet