Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | ca |
| Published: |
Universitat de Barcelona
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=78355381006 https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/ https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/html/ https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/78355381006.epub https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/movil |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Cap a una alimentació ètica. Aproximació teòrico-pràctica a les dietes vegetarianes Àngela Sales-Gil Derecho Des que tenia cinc anys en Tom Watkins s'alimentava seguint exclusivament una dieta crudivegana. L'any 2008 nombroses veus es van alçar en contra de la seva mare per la manera com aquesta l'alimentava, ja que consideraven tenia conseqüències negatives per la salut del menor. L'estudi d'aquest cas ens permetrà, prenent com a referència els principis de la bioètica i la deontologia professional, discutir quines són les possibilitats de les que disposem per abordar conflictes com aquest. Debatrem les característiques del model alimentari actual, i veurem com d'allunyat n'està de poder-se considerar saludable i respectuós tant amb el medi ambient com amb els animals. I finalment ens preguntarem sobre quin ha de ser el paper del dietista-nutricionista a l'hora de tractar qüestions com aquestes. 2018 artículo científico 1886-5887 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=78355381006 https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/ https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/html/ https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/78355381006.epub https://www.redalyc.org/journal/783/78355381006/movil ca http://www.redalyc.org/revista.oa?id=783 Revista de Bioética y Derecho application/pdf Universitat de Barcelona Revista de Bioética y Derecho (España) Num.42