Ecos del ingenio: Luis de la Rosa Berriozábal y la transformación tecnológica del mezcal zacatecano en el siglo XIX

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Yarenni Monserrat Velasco de la Cruz
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad Autónoma de Zacatecas 2026
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