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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Nove de Julho
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81015222005 |
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Table of Contents:
- Avaliação de diferentes íons na atividade da lípase de Pseudomonas cepacia Giovana Silva Padilha Gabriel Luis Castiglioni Ranulfo Monte Alegre Elias Basile Tambourgi Ingeniería Íons Enzima Lípase Pseudomonas cepacia Este trabalho apresentou as propriedades da lípase produzida pela cepa de Pseudomonas cepacia, sua atividade e estabilidade na presença de diferentes íons a fim de auxiliar nos processos de produção de biodiesel. Após 96 horas de fermentação a enzima bruta foi analisada usando azeite de oliva como substrato. Íons como I1- estimularam a atividade enzimática em 40% em relação à enzima controle, o Mn2+, Co2+, e Ca2+ mantiveram a atividade da enzima, no entanto na presença dos íons Fe2+, Hg2+ e Al3 + houve um efeito inibitório sobre a atividade da lípase o que pode ser devido à complexismo desses íons com a enzima. 2009 artículo científico 1678-5428 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81015222005 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=810 Exacta application/pdf Universidade Nove de Julho Exacta (Brasil) Num.2 Vol.7