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Purificação de bromelina dos resíduos de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) por sistemas bifásicos aquosos PEG/Sal

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Diego de Freitas Coelho
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Nove de Julho 2011
Subjects:	Ingeniería Bromelina Sulfato de amônio Purificação de proteínas Sistemas bifásicos aquosos
Online Access:	Acceder al recurso
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