A aplicação das ferramentas da qualidade na criação de Procedimentos Operacionais Padronizados em dois restaurantes de meios de hospedagem no Rio de Janeiro

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Ana Carolina do Nascimento Gomes
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Nove de Julho 2018
Subjects:	Ingeniería Hotelaria Ciclo PDCA Plano de ação Segurança do alimento
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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