Cocina, espacio público y género: el trabajo en las cocinas de hotel (Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Débora Garazi
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de los Andes 2019
Subjects:	Historia Cocina género trabajo profesión espacio público
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