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Bibliographic Details
Main Author: Koen Drieghe
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2007
Subjects:
Agrociencias
água
ácido L
ascórbico
Vitamina C
armazenamento sob refrigeração
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221008
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221008

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