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EFECTO DEL SOMBREADO DE RACIMOS SOBRE EL COLOR Y LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN UVAS DE MESA (Vitis vinifera L.)

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Graciela del Valle Leguizamón-M.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2008
Sujets:	Agrociencias Antocianinas fenoles totales 'Flame Seedless' actividad de peroxidasas
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