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INFLUÊNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO NA QUALIDADE DE LICHIAS REFRIGERADAS.

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Angela Vacaro de Souza
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Sujets:	Agrociencias cor Litchi chinensis escurecimento enzimático
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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