COMPORTAMIENTO DE LOS ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS Y VITAMINA E DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE NUEZ (Carya illinoensis), CONFITADA.

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Luz del Carmen Montoya Ballesteros
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Subjects:	Agrociencias Nuez confitado ácidos grasos
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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