ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES, FISICOQUÍMICAS Y FISIOLÓGICAS EN FRESCO Y DURANTE EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO DE MARACUYÁ AMARILLO (Passiflora edulis Sims var. Flavicarpa. Degener), PARA TRES CULTIVARES DE VERACRUZ MÉXICO

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Javier de la Cruz
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Sujets:	Agrociencias altitud Maracuyá fisiología
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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