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ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES, FISICOQUÍMICAS Y FISIOLÓGICAS EN FRESCO Y DURANTE EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO DE MARACUYÁ AMARILLO (Passiflora edulis Sims var. Flavicarpa. Degener), PARA TRES CULTIVARES DE VERACRUZ MÉXICO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Javier de la Cruz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Subjects:	Agrociencias altitud Maracuyá fisiología
Online Access:	Acceder al recurso
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