EFECTOS DE DIFERENTES SANITIZANTES EN LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE BERROS (Nasturtium officinale R. Br.) ENVASADOS EN ATMOSFERA MODIFICADA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	P. Villenas
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Schlagworte:	Agrociencias dióxido de cloro Ácido peroxiacético clorito de sodio acidificado
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