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EFECTOS DE DIFERENTES SANITIZANTES EN LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE BERROS (Nasturtium officinale R. Br.) ENVASADOS EN ATMOSFERA MODIFICADA

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	P. Villenas
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Materias:	Agrociencias dióxido de cloro Ácido peroxiacético clorito de sodio acidificado
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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