ACTIVIDAD DE LA POLIFENOLOXIDASA EN EL GEL DE SÁBILA (Aloe vera Mill)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nubia Noemí Cob Calan
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2010
Schlagworte:	Agrociencias Enzima pirogalol pirocatecol polifenoloxidasa
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