Image de couverture de livre

Qualidade do guacamole elaborado com abacate 'fuerte' submetido a hidrotermia

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Érica Regina Daiuto
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2011
Sujets:	Agrociencias
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Qualidade do guacamole elaborado com abacate 'Fuerte' submetido a hidrotermia
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2011)

Qualidade pós-colehita de Abacate 'Fuerte' submetido ao condicionamento hidrotérmico
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2014)

Fenólicos totais, polifenoloxidade e coloração em abacate 'Fuerte' submetido a hidrotermia
par: Joana Giffoni Figueiredo Fumes
Publié: (2011)

ACEITABILIDADE E VIABILIDADE TECNOLÓGICA DA ELABORAÇÃO DE DOIS PRODUTOS DE ABACATE "HASS"
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2012)

Mandioca minimamente processada submetida à radiação de acelerador de elétrons
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2011)

MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DO GUACAMOLE ELABORADO COM ABACATE 'HASS' SUBMETIDO A HIDROTERMIA
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2010)

ATIVIDADE DA PEROXIDASE E POLIFENOLOXIDASE EM ABACATE DA VARIEDADE HASS, SUBMETIDOS AO TRATAMENTO TÉRMICO
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2008)

ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CASCA E POLPA DE ABÓBORA DECORRENTES DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2012)

CONSERVAÇÃO PÓS COLHEITA DE ABACAT 'HASS' IRRADIADO.
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2010)

CONSERVAÇAO PÓS COLHEITA DE FRUTOS DE JABUTICABA POR IRRADIAÇÃO
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2009)

TAXA RESPIRATÓRIA DE ABACATE "HASS" SUBMETIDO A DIFERENTES TRATAMENTOS FÍSICOS.
par: Érica Regina Daiuto
Publié: (2010)

Qualidade tecnológica e sensorial de bolos elaborados com soro de leite
par: Elessandra da Rosa ZAVAREZE
Publié: (2010)

Efeito do abacate (Persea americana Mill) variedade hass na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos
par: Jocelem Mastrodi SALGADO
Publié: (2008)

Discriminative and descriptive sensory analysis of guacamole dressing made from “Hass” avocado powder
par: MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ
Publié: (2020)

Qualidade de couve-chinesa minimamente processada e tratada com diferentes produtos
par: Regina Marta EVANGELISTA
Publié: (2009)

Qualidade da carne de frangos de corte submetidos a dietas suplementadas com crômio, criados em diferentes temperaturas ambientais
par: Alexandre Oba
Publié: (2007)

O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia
par: Jocelem Mastrodi SALGADO
Publié: (2008)

Salame tipo italiano elaborado com culturas starters nativas
par: Andréia CIROLINI
Publié: (2010)

Qualidade pós-colheita do caqui 'Fuyu' tratado com a promalina
par: Luciane Curtes Porfírio-da-Silva
Publié: (2011)

Análise físico-química e sensorial de hambúrguer elaborado com carne de avestruz
par: Tiffany Prokopp HAUTRIVE
Publié: (2008)

Características qualitativas de produtos elaborados com carne de frango pálida e normal
par: Claudia Marie Komiyama
Publié: (2009)

Salame elaborado com Lactobacillus plantarum fermentado em meio de cultura de plasma suíno
par: Paulo Cezar Bastianello CAMPAGNOL
Publié: (2007)

Armazenamento de melão pele de sapo submetido a diferentes temperaturas
par: Marcos Ribeiro da Silva Vieira
Publié: (2011)

Holy guacamole! / Nancy Fairbanks
par: Fairbanks, Nancy

Qualidade da madeira em clone de Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden submetido a desrama artificial
par: Henrique Quero Polli
Publié: (2006)

Cultivo de hongos entomopatógenos en un sustrato elaborado con sagú (Maranta arundinacea, L.)
par: María de los A. Fonseca
Publié: (2000)

Qualidade do solo cultivado com morangueiro sob manejo convencional e orgânico
par: Jales Viana Falcão
Publié: (2013)

Qualidade de mudas de eucalipto tratadas com extrato pirolenhoso
par: Lúcia Aparecida Mendonça
Publié: (2006)

Análise microbiológica e caracterização eletroforética do queijo mussarela elaborado a partir de leite de búfala
par: Kate Aparecida Buzi
Publié: (2009)

Sobrevivência e diferenciação de protocormos de Oncidium flexuosum submetidos a tratamento com ácido peracético e colchicina
par: Lilian Keiko Unemoto
Publié: (2009)

Qualidade de pães com farelo de arroz torrado
par: Manoel Soares SOARES JÚNIOR
Publié: (2009)

Manutenção da qualidade pós-colheita do tomate 'pitenza' submetido a atmosfera controlada
par: André José de Campos
Publié: (2011)

Pós colheita de frutos de Morangueiro submetidos a aplicação de Hidroxietilcelulose e Própolis aquoso
par: Philipp Herbest Minarelli
Publié: (2014)

Efeito de dietas com adição de óleo e do treinamento sobre a atividade muscular de equinos submetidos à prova de resistência
par: Roberta Ariboni Brandi
Publié: (2008)

Comportamento do paricá (Schizolobium amazonicum Herb.) submetido à aplicação de doses de boro
par: Sebastião Lima Ferreira de
Publié: (2003)

Avaliação do capim mombaça (Panicum maximum Jacq.) submetido a diferentes doses de nitrogênio
par: Karina Rocha Freitas
Publié: (2005)

Qualidade do sêmen em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de vitamina C
par: Marcela Mataveli
Publié: (2010)

Bolos simples elaborados com farinha da entrecasca de melancia (Citrullus vulgaris, sobral): avaliação química, fisica e sensorial
par: Renata Rangel GUIMARÃES
Publié: (2010)

Composición, diversidad y estructura de comunidades de árboles en un gradiente altitudinal de selvas subtropicales de montaña (Serranías de Zapla, Jujuy, Argentina)
par: Griet An Erica Cuyckens
Publié: (2015)

Qualidade do palmito da palmeira real em conserva
par: Shirley Aparecida Garcia BERBARI
Publié: (2008)