Efecto de la aplicación de radiación UV-C sobre la calidad de brotes de alfalfa mínimamente procesados en fresco

Fuente: Redalyc
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Autore principale: A. Tardón
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2011
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