Caamal-Herrera, I. O. (2011). Caracterización óptica y mecánica de películas comestibles a base de mezclas binarias de almidones de Phaseolus lunatus L, Manihot esculenta Crantz y Zea mays L. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Chicago Style (17th ed.) CitationCaamal-Herrera, Isabel O. Caracterización óptica Y Mecánica De Películas Comestibles a Base De Mezclas Binarias De Almidones De Phaseolus Lunatus L, Manihot Esculenta Crantz Y Zea Mays L. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2011.
MLA (9th ed.) CitationCaamal-Herrera, Isabel O. Caracterización óptica Y Mecánica De Películas Comestibles a Base De Mezclas Binarias De Almidones De Phaseolus Lunatus L, Manihot Esculenta Crantz Y Zea Mays L. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2011.