Effect of packages with biofilms in physicochemical and sensory characteristics of strawberries

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2011
Sujets:	Agrociencias biofilm Strawberry cassava starch physicochemical
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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