Evaluación de la calidad en la industrialización del chile habanero (Capsicum chinense).

Fuente: Redalyc
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nelly Chan Chunab
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2011
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